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Öffnungszeiten

in Illschwang

Montag bis Freitag
von 6.00 Uhr bis 12.30 Uhr

Montag, Mittwoch, Freitag
von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Donnerstag
von 14.00 Uhr bis 17.30 Uhr

Samstag
von 6.00 Uhr bis 12.30 Uhr

Dienstagnachmittag geschlossen

Für Feiern & Feste

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Bäckerei Wenkmann - Ihre ofenfrische Adresse in Hohenkemnath seit 1948
Unser Bäckermobil in Bayern1

Der mobile Bäckerladen.

Ein BR1-Hörfunk Beitrag von Martin Gruber vom 15.10.2014 über unseren mobilen Verkaufsladen.

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Was ist eigentlich Erntedank

Pünktlich zur Erntedankzeit gab es für 20 Kinder des Ursensollener Kindergartens einen dazu passenden Ausflug. Auf dem Programm stand der Besuch in der Bäckerei Wenkmann in Hohenkemnath. Inhaberin Ruth Herbst erklärte dabei den kleinen Besuchern, wo das Brot eigentlich herkommt und wie es gemacht wird. Neben den Erklärungen des Weges vom Korn zu Mehl stand dabei auch der Zusammenhang mit dem christlichen Erntedankfest im Vordergrund, wobei die Frage „Was ist eigentlich Erntedank“ erörtert wurde. „Der Bauer sät, der liebe Gott lässt das Korn wachsen, der Bauer erntet, der Müller mahlt, der Bäcker kauft vom Müller und bäckt das Brot“ so Herbst zu den Kindern. „Und so haben ganz viele Leute zu danken – und dies machen sie eben beim Erntedank“. Abschließend durften die Kinder schließlich auch selbst noch ihr eigenes Backwerk fertigen. Dieses Mal ein süßes Brot mit vielen Rosinen, dass den Kinder sichtlich schmeckte.

 
Die Artikel zur Filialeröffnung in Illschwang

Die Zeitungsauschnitte zur Eröffnung unserer Filiale in Illschwang:

 
Unsere Spezialitäten
  • Echtes Holzofenbrot aus dem altdeutschen Steinbackofen
  • 25 verschiedene Weiß- und Vollkornsemmeln
  • Plunder- und Hefeteigspezialitäten
  • Große Auswahl an verschiedenen Blechkuchen
  • Hochzeitsspitzwecken bis zu 4 Meter Länge
  • Hochzeitstorten (drei- bis siebenstöckig)
  • sowie bekannt köstliche Konditoreispezialitäten


Wir bauen auf regionale Qualität

Wir beziehen unser Mehl aus der Poschenrieder Mühle.

 
Unser Semmelsortiment

Glatte Semmel • Kaisersemmel • Mohnbrötchen • Sesambrötchen • Käsebrötchen • Semmelhörnchen • Salzstangen • Spitzel • Knopfsemmel • Rosensemmel • Sonnenblumensemmel • Vollkornsemmel • Weltmeistersemmel • Haferkrusti • Baguettesemmel • Kürbiskernsemmel • Dinkelstangen • Brezen • Brezenstangen • Käsebrezen • Schinkenkäsestangen • Zeilensemmel • Stangenweißbrot • Roggensemmel.

Nur Samstags:
Bierstangen • Schinkensemmel • Zwiebelsemmel.

 

Auch bieten wir Ihnen diverse Pralinen aus eigener Herstellung

 
Unser Brotsortiment

Holzofenbrot täglich frisch in verschiedenen Größen erhältlich (1kg, 1,5kg und 2kg),

Täglich frisch gibt es:

Mischbrot 0,5 kg u. 1000 g in Laib und Weckenform • AS-AM-Brot (Kartoffelbrot) • Körnerbrote: Maxi, Bernd • Spezialbrote: "Reines" Dinkelbrot, Hildegard von Bingenbrot (hergestellt nach den Anforderungen des Hildegardkreises), Vollgut (Vollkornbrot mit gemahlenem Vollkornmehl, ohne Körner)

Freitag und Samstag:

Frühlingsbrot mit Quark, Kürbiskernbrot

Auf Bestellung:
Sonnenblumenbrot, 100% Roggenbrot in der Kastenform

Unser Tortensortiment

Sahnetorten
Ananas • Banane • Erdbeer • Himbeer • Schoko • Nuß • Blutorange • Käsesahne • Joghur/Erdbeer • Tropic (Mehrfrucht) • Eierlikör • Mandarine • Waldfrucht • Pfirsich/Maracuja • Schwarzwälder

Cremetorten
in allen Geschmacksrichtungen erhältlich

Außerdem:
Prinzregenten- und Sachertorte

 

Öffnungszeiten

in Hohenkemnath:

Montag bis Donnerstag
von 05.00 bis 12.30 Uhr 
Nachmittag geschlossen

Freitag
von 05.00 Uhr bis 12.30 Uhr
und 14.30 bis 17.00 Uhr

Samstag
von 05.00 Uhr bis 12.30 Uhr

Ab sofort immer im Angebot

 

  • Montag:
    Von 10.30 - 11.30 Uhr Happy Hour! 
    5% auf Ihren Semmeleinkauf

  • Dienstag:
    Brezen
    statt 1,10€ nur 0,89€
    Auf jeden Fall die beste Breze die in der Gemeinde Ursensollen produziert wird

  • Mittwoch:
    1 Körnerbrot
    statt 2,60€ nur 2,39€

  • Donnerstag:
    2 gem. Plunder nach Wahl
    nur 1,89€

  • Freitag:
    Sahnerolle
    statt 2,40€ nur 2,19€

  • Samstag:
    Die Spezialitäten des
    Hauses Wenkmann:
    1 AS-AM-Brot und
    1 Nusszopf
    statt 6,00€ für 5,49€

 

Das ASAM-Brot